Karotten Ingwersuppe mit Garnele
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Beef Tartare mit gebackenem Ei, Vogerlsalat, Butter und Toastbrot
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Rote Rüben Risotto mit Frischkäse
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Blutwurstdalken mit Schnittlauchsauce& Krautsalat
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Gebackene Ganslknödel auf getrüffeltem Erdäpfelpüree
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Beiriedschnitte mit Rote Rübenrisotto & Kren
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Kalbsbeuscherl mit gebratenem Serviettenknödel
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Mohnmus auf Rumzwetschke